Settant’anni di dolci e passione. E di “dolce cuore azzurro”. Sabatino Sirica, maestro pasticciere pluridecorato, collabora da anni con il calcio Napoli. Ha preparato lui la torta tricolore panna e fragole con cui Spalletti ed i calciatori hanno festeggiato lo scudetto. A Il Mattino ha dichiarato: “Andavo tutti i martedì ad assistere agli allenamenti e un giorno incontrai un dirigente del Napoli, Angelo Borrello, che si occupava dell’organizzazione gare. Mi chiese di allestire un buffet nella tribuna d’onore del San Paolo e da allora è cominciato questo splendido rapporto». 35 anni di collaborazione…«Per Maradona preparavo le torte panna e fragole e poi le zeppoline. Higuain e Reina avevano i suoi stessi gusti. Mertens andava pazzo per le crostate. Spalletti, invece, più sensibile ai dolci al cioccolato. Sono contento che parteciperanno al brindisi di stasera anche Calaiò e Mora, che giocarono a Napoli in anni difficili. È stato un onore preparare la torta tricolore per i campioni d’Italia e non vedo l’ora di farne un’altra».
